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鸡蛋的脂肪含量-鸡蛋和大米

2020-04-12减肥百科

简介鸡蛋的脂肪含量高不高1、蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12 7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。2、脂肪鸡蛋每百克含脂肪11 6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。鸡蛋和大米,哪个的脂肪含量比较多大米:热量(千卡)346蛋白质(克)12 7脂肪(克)0 9碳水化合物(克)71 8膳食纤维(克)0 6鸡蛋:热量(千卡)144蛋白质(克)13 3脂

鸡蛋的脂肪含量高不高

1、蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

2、脂肪

鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

鸡蛋和大米,哪个的脂肪含量比较多

大米:

热量(千卡)346

蛋白质(克)12.7

脂肪(克)0.9

碳水化合物(克)71.8

膳食纤维(克)0.6

鸡蛋:

热量(千卡)144

蛋白质(克)13.3

脂肪(克)8.8

碳水化合物(克)2.8