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猪舌头怎么炒好吃-猪舌头怎么吃

2020-04-12饮食减肥

简介猪舌头怎么炒好吃和什么东西一起炒猪舌头和干辣椒一起,做成辣炒猪舌头好吃,先焯水后干炒即可。下面介绍百做法:准备材料:度猪舌头一个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个制作步骤:1、烧开一锅水,将猪知舌头放入开水锅里,汆烫2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净,再次将猪舌头清洗干净3、猪舌头切片,干辣椒道切段,姜切丝4、油锅烧热,炒香姜丝和干辣椒,撒入少许盐,翻炒均匀5、将佐料都扒向一边,切片的猪版舌头倒入油锅,翻炒至变色6、不用加水,直接盖上锅盖权,焖煮几分钟7、开锅,撒入葱花,酌情加入盐即可出锅8、成品图酱焖先白水煮一下,取出,把外百面那层白的刮干净(稍微煮度得久些比较好刮);换水,

猪舌头怎么炒好吃和什么东西一起炒

猪舌头和干辣椒一起,做成辣炒猪舌头好吃,先焯水后干炒即可。下面介绍百做法:

准备材料:度猪舌头一个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个

制作步骤:

1、烧开一锅水,将猪知舌头放入开水锅里,汆烫

2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净,再次将猪舌头清洗干净

3、猪舌头切片,干辣椒道切段,姜切丝

4、油锅烧热,炒香姜丝和干辣椒,撒入少许盐,翻炒均匀

5、将佐料都扒向一边,切片的猪版舌头倒入油锅,翻炒至变色

6、不用加水,直接盖上锅盖权,焖煮几分钟

7、开锅,撒入葱花,酌情加入盐即可出锅

8、成品图

酱焖

先白水煮一下,取出,把外百面那层白的刮干净(稍微煮度得久些比较好刮);

换水,加料酒和姜,烧开后加点酱油知、盐和少量糖(为了酱油进色),再煮N久,直到猪舌头成卤的道颜色,且已很嫩(越煮越嫩的),取出;

切成薄片,加辣油或香专油及其它各人喜爱的调味属品,有条件的话再放点香菜,凉拌猪舌就完成了。

猪舌头怎么吃猪舌头有营养吗

猪舌头介绍

猪舌肉质坚实,无百骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。

用法用量

猪舌可用于酱、烧、烩,如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。某些度市场卖的舌头立即可食,但生问的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到,煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐答腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片,一般采冷食,生舌头可加葡萄酒温煮,或水煮后添各类配饰上桌。

猪舌头的营养价值

猪舌含有丰富的蛋回白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素答,有滋阴润燥的功效。

猪舌头的食用效果

滋阴润燥

猪舌头又叫做口百条,是一道名菜,营养丰富。

盐水口条口味:口条清香、软烂适口主要材料:猪度口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量调味料:料酒1/2小匙、精盐4小匙、味精1小匙1、将口条收拾干问净,放入沸水中烫煮5分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净;2、将大葱答洗净,纵向四开,再切成2寸长的段;鲜姜洗净后切片;3、将口条放入开水煮10分钟后,加入姜片、葱段专、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮;属4、煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。